الصفحة الرئيسية  |  إتصل بنا

: English 9

 

 
الرئيسية

من نحن ؟

رسالتنا

مجلس الإدارة
فريق العمل
الشركاء
روابط مفيدة
 

أنشطة الجمعية

خدمات الجمعية
مشروعات الجمعية
إنجازات الجمعية
أحدث ومناسبات
 
تقارير ووثائق
نشرات ومطبوعات
تقارير ودراسات
قصص نجاح
معرض الصور
 
للعاملين بالجمعية فقط
البريد الإليكترونى
 
 

تاريخ الزراعة العضوية


 

الزراعة العضوية

 

 

الزراعة العضوية هي نظام زراعي يعتمد على استخدام المواد الطبيعية البيولوجية في الزراعة بدلاً من الأسمدة الكيماوية و المبيدات ومواد المكافحة الضارة بالصحة العامة. كما لا يسمح فيه باستخدام السلالات والكائنات المحورة وراثيا و كذلك الإشعاع المؤبن والمواد الحافظة في عمليات التصنيع والإعداد أو التعليب وبالتالي تصل المواد الغذائية إلى المستهلك بحالتها الطبيعية.

 

ويحتاج الإنتاج العضوي إلى فترة تحول من الزراعة الكيماوية إلى الزراعة العضوية وعمليات تفتيش وتصديق لمناطق الإنتاج وذلك للتأكد من توفر الشروط والمعايير في المنتج العضوي ولضمان حقوق المنتج والمستهلك ويتم ذلك وفق شروط محددة تم وضعها بموجب قواعد وتنظيمات الإتحاد الأوروبي EU regulation التي يتم العمل بها

في مصر حتي الأن حيث لم يصدر أي قواعد وتنظيمات تخص مصر إلي وقتنا هذا.

 

 

 

مميزات المواد الغذائية الناتجة عن الزراعة العضوية

 

- ذات طعم طبيعي متميز.

- فترة حياتها بعد القطف طويلة ول ايطرأ عليها العطب بسرعة مقارنة بالمعاملة كيميائياً.

- حجمها طبيعي مطابق للصنف الأصلي.

- عناصرها الغذائية متزنة و أقرب إلى الطبيعية.

- خالية من المواد السامة والضارة والناجمة عن تراكم المبيدات والأيونات الحرة.

- تتم عمليات إنتاجها وتصنيعها بطرق لا تضر بالبيئة.

 

 

 

الممارسات المتبعة في الزراعة العضوية

 

- استخدام الأسمدة العضوية المنتجة من مصادر طبيعية في تغذية النبات.

- رفع خصوبة التربة بصفة مستمرة نتيجة إضافة المواد العضوية واستخدام الدورة الزراعية المدرج بها محصول
  بقولي مثبت للأزوت بصفة متعاقبة.

- حماية المحاصيل الزراعية من الحشرات والأمراض بإتباع إدارة زراعية متكاملة وصيانة النظام البيئي دون
  الحاجة لاستخدام مواد كيميائية ضارة
.

- حماية الأعداء الطبيعية للآفات و استخدام مواد طبيعية في عمليات المكافحة.

- الإدارة المعتمدة على استغلال المخلفات الحيوانية وإعادة استخدام وتدوير المخلفات النباتية.

- استدامة الصحة الحيوانية باعتماد الصحة الوقائية بدلا من الأدوية و المضادات.

- الحد من استخدام المصادر غير المتجددة والمحافظة على البيئة والمجتمع وإقامة نظام زراعي مستدام.

 

 

 

فوائد الزراعة العضوية

 

- تحافظ الزراعة العضوية على البيئة فهي تقلل من تلوث المياه بالمواد الكيماوية و المبيدات.

- تحد من استخدام مصادر الطاقة غير المتجددة والمواد المصنعة وبالتالي تقلل من ظاهرة الاحتباس الحراري
  واستيعاب كبير لكربون التربة
.

- تجعل من التربة وسط حي تنمو فيه الحيوانات و الكائنات المفيدة .

- تساهم في إثراء الحياة الفطرية وزيادة أعداد الأعداء الطبيعية والمفترسات المفيدة.

- تعزيز قوام وبناء التربة وذلك من خلال إتباع دورات محصولية وزيادة المواد العضوية وتحفيز تكاثر   
  حيوانات ونباتات و مجهريات التربة
.

- توفير غذاء صحي خال من المضادات الحيوية والكيماويات والمبيدات.

- تقليل المخاطر التي يتعرض لها المزارعين الناجمة عن استخدام المواد السامة.

- تنمية الريف وجعله متناغما مع الطبيعة واستيعاب أفضل للأيدي العاملة.

 

 

 

حقائق و إحصائيات :

 

- تقدر قيمة المبيعات من الأغذية العضوية 23 بليون دولار سنة 2002

- أزداد الطلب على المنتجات العضوية بنسبة 20% منذ سنة 1990

- تباع الأغذية العضوية في 20,000 مخزن في الولايات المتحدة.

- ازداد سعر مبيعات المواد العضوية في الولايات المتحدة من 1 بليون إلى 7.8 بليون خلال 10 سنوات .

- وصلت نسبة المساحات المزروعة بحقول عضوية في ألمانيا والسويد إلى 20% من المساحات الزراعية
  بحلول سنة 2010
.

- تبلغ مساحة الحقول العضوية في أوربا 5.6 مليون هكتار تضم 143000 مزارع.

- تبلغ المساحة المزروعة بشكل عضوي في استراليا 10 مليون هكتار .

- معظم غذاء الأطفال في ألمانيا عضوي و30% من الخبز المستهلك في مدينة ميونخ هو عضوي.

- أقرت إيطاليا قانون لجعل كل الغذاء في المدارس عضوي سنة 2005

 

 

 

 

 

مجالات عمل الجمعية

  بيانات الإتصال

 جمعية الفيوم لتنمية الزراعات العضوية

 العنوان :مساكن المحافظة مدخل (أ)
          شارع جمال عبد الناصر - الفيوم           جمهورية مصر العربية

 تليفاكس: 6330776 (084) 2+
 بريد إليكترونى: info@faoda.org

                   www.faoda.org   

   

North South Consultants Exchange (NSCE)       Fair Trade Egypt (FTE)    Slow Food   Terra Madre

   

  جميع الحقوق محفوظة لجمعية الفيوم لتنمية الزراعات العضوية ©

الصفحة الرئيسية  |  إتصل بنا